Υλικά
- 2 φιλέτα σολωμού
- 1 ματσ. σπαράγγια καθαρισμένα
- 1 λεμόνι
- Μια μεγάλη χούφτα ντοματίνια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι-πιπέρι
- Άνηθος και μαϊντανός ψιλοκομμένος
Διαδικασία
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
- Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και βάζουμε τον σολωμό
- Προσθέτουμε τις ντομάτες, τα σπαράγγια και το λεμόνι
- Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
- Ρίχνουμε τα μυρωδικά και ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 190 βαθμούς
