Υλικά για 25 μπισκότα
225 γρ cottage cheese
50 γρ βούτυρο light λιωμένο
275γρ αλεύρι ολικής άλεσης
1 αυγό χτυπημένο
2 ΚΣ γάλα Νουνού light
½ κγ. αλάτι
2 κγ. Baking powder
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί, το βούτυρο, το γάλα, το αυγό και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 15 με 20 λεπτά.
*Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε και ξερό δυόσμο στη ζύμη αν σας αρέσει!
