Υλικά 3-4 φιλέτα  ψαριού (παγκάσιους, γόπα, ή ότι άλλο) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σέλινο 1-2 καρότα κομμένα ½ φλ. κονιάκ 1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (150γρ) 1 κουταλιά σούπας αλεύρι Τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα και μετά προσθέτουμε και τα φιλέτα ψαριού. Τα αφήνουμε να ψηθούν για 1-2 λεπτά...Read More