Έχει εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%), σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, που συνήθως συναντώνται στα ζωικά τρόφιμα, ενώ είναι πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες Ε αλλά και Κ. Είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, αλλά και αρκετά μέταλλα όπως, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο,...Read More

Τώρα που φθινοπωρίαζει βάλτε στη διατροφή σας τη μαύρη σοκολάτα! Έρευνες δείχνουν πως η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη καταπολέμηση του βήχα! Το κακάο που εμπεριέχεται στη μαύρη σοκολάτα, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται θεοβρωμίνη, η οποία μπορεί να καταστείλει το πνευμονογαστρικό νεύρο, το τμήμα του εγκεφάλου που προκαλεί τον έντονο βήχα.Read More

Είναι σημαντικό να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα τώρα που το φθινόπωρο και ο χειμώνας επιφυλάσσουν κρυολογήματα και ιώσεις. Ένας οργανισμός με διατροφικές ελλείψεις είναι δύσκολο να καταπολεμήσει ασθένειες και λοιμώξεις, και ως αποτέλεσμα είναι πιο επιρρεπής και ευάλωτος. Τα πιο σημαντικά διατροφικά συστατικά για να ενδυναμώσουμε λοιπόν το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η βιταμίνες...Read More