Υλικά 2 τορτίγιες ολικής αλέσεως 2-3ΚΣ τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 1 στήθος κοτόπουλο ψητό 1 καρότο τριμμένο 2-3ΚΣ καλαμπόκι 1φλ. λάχανο μωβ Για το ταχίνι – 1/3 φλ. ταχίνι – Χυμό από ¼ λεμόνι – Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση – Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για τη σος από ταχίνι και ανακατεύουμε μέχρι να...Read More
Ξέρατε ότι τα κάστανα είναι οι μοναδικοί καρποί με μεγάλη συγκέντρωση βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος; Επίσης τρώγοντας κάστανα παίρνουμε σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και μας κρατούν χορτάτους για ώρες. Επίσης έχουν βιταμίνη Ε που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και μειώνει τον...Read More
Μια μέρα στην παραλία προϋποθέτει μια μικρή οργάνωση έτσι ώστε να μη πέσουμε σε πειρασμούς οι οποίοι θα είναι υψηλοί σε θερμίδες, αλάτι ή ζάχαρη και χαμηλές σε θρεπτική αξία. Ιδέες λοιπόν για σνάκς και γεύματα που θα μας κρατήσουν σε καλή ενέργεια και ενυδατωμένους σε μια καλοκαιρινή μέρα στην παραλία είναι τα πιο κάτω:...Read More
H δυσπεψία θεωρείται μια κατάσταση δυσλειτουργίας του πεπτικού συστήματος που δημιουργεί δυσχέρειες κατά την πέψη και χαρακτηρίζεται κυρίως από φούσκωμα, δυσφορία και πόνο στο πάνω μέρος της κοιλιάς, δηλαδή στην περιοχή που βρίσκεται το στομάχι. Η δυσπεψία μπορεί να συνοδεύεται από αναγούλες, κάποτε από εμετούς και ανορεξία ενώ παράλληλα το αίσθημα καψίματος πίσω από το...Read More
To ιπποφαές έχει μεγάλη αντιοξειδωτική δράση, αφού καταπολεμά τις φλεγμονές στο σώμα μας. Περιέχει περισσότερη ποσότητα βιταμίνης C από το πορτοκάλι, βιταμίνης E από το σιτάρι, ενώ είναι πλούσιο σε σύμπλεγμα βιταμινών Β και απαραίτητων μετάλλων για τον οργανισμό. Είναι εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών οξέων, όπως ωμέγα -3 και ωμέγα-6 που έχουν καρδιοπροστατευτκές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται...Read More
Ένα παγωμένο ρόφημα με φρούτα αποτελεί μια θαυμάσια ιδέα για απογευματινό σνακ, που θα μας γεμίσει ενέργεια και θα δώσει δύναμη για να δουλέψεις, να διαβάσεις, να παίξεις ή να λάβεις μέρος σε ένα άθλημα! Βάλτε στο μπλέντερ φρούτα που σας αρέσουν, με 2-3κουταλιές γιαούρτι, λίγο γάλα, προσθέστε μέλι και ξηρούς καρπούς, πάγο και ξεδιψάστε...Read More
Οι σπόροι κάνναβης, είναι ένα αρχαίο βασικό είδος τροφής και παρόλο που δεν είναι πολύ δημοφιλές, οι άνθρωποι τώρα συνειδητοποιούν την εξαιρετική θρεπτική τους αξία. Στις αρχές του 20ου αιώνα απαγορεύτηκε λόγω της εκτεταμένης χρήσης της ως ναρκωτικό, χωρίς να γίνει διαχωρισμός μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών και η καλλιέργεια του σχεδόν εξαφανίστηκε. Η κάνναβη (hemp)...Read More
Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο 3-4 γλυκοπατάτες κρεμμύδι ντοματίνια φύλλα δάφνης Εκτέλεση – Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες στα τέσσερα και τις προσθέτουμε σε μια γάστρα μαζί με το κοτόπουλο. – Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και τα ντοματίνια. – Προσθέτουμε 2 φύλλα δάφνης, λίγο ελαιόλαδο και ένα φλυτζάνι νερό. – Αλατοπιπερόνουμε. – Προθερμαίνουμε τον...Read More
