Πολτοποιήστε διάφορα φρούτα εποχής και βάλτε τα σε ξεχωριστά μπολάκια. Βάλτε στρώματα από κάθε φρούτο σε θήκες παγωτού ή πλαστικό ποτηράκι μιας χρήσης βάζοντας ένα ξυλάκι στο κέντρο. Αφήστε κάθε ένα από αυτά να παγώσει και μετά προσθέστε το επόμενο. Τοποθετήστε τα τέλος στην κατάψυξη για μερικές ώρες μέχρι να παγώσουν. Απολαύστε!Read More

Υλικά 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο (κατά προτίμηση από μπούτι) 1 αυγό 3-4 φέτες μαύρο ψωμί ή ¾ φλ βρώμη περίπου 2-3 κ.σ. καλό ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά Λίγο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το κολοκυθάκι, τις πιπεριές και το...Read More

Υλικά 250 γρ ξερά ρεβίθια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κύβους Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1,5 κ.σ. garam masala 1 κ.γλ. έτοιμο μείγμα curry (όσο καυτερό θέλω) ¼ κ.γλ. κύμινο ¼ κ.γλ. μπούκοβο 1 κονσέρβα γάλα καρύδας 1 κ.σ. αλεύρι Φύλλα κόλιανδρου (για γαρνιτούρα) 3-4 φέτες...Read More

Υλικά 2 τορτίγιες ολικής αλέσεως 2-3ΚΣ τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 1 στήθος κοτόπουλο ψητό 1 καρότο τριμμένο 2-3ΚΣ καλαμπόκι 1φλ. λάχανο μωβ Για το ταχίνι – 1/3 φλ. ταχίνι – Χυμό από ¼ λεμόνι – Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση – Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για τη σος από ταχίνι και ανακατεύουμε μέχρι να...Read More

Υλικά: – 2 Μεγάλες γλυκοπατάτες – 2ΚΣ ελαιόλαδο – Αλάτι πιπέρι – 2 φλ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα μαύρα ή κόκκινα φασόλια – 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο – Λίγο κόλιαντρο – Ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα από αβοκάντο: – 1 αβοκάντο – Αποξηραμένα τσίλις – Χυμό...Read More

Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο 3-4 γλυκοπατάτες κρεμμύδι ντοματίνια φύλλα δάφνης Εκτέλεση – Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες στα τέσσερα και τις προσθέτουμε σε μια γάστρα μαζί με το κοτόπουλο. – Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και τα ντοματίνια. – Προσθέτουμε 2 φύλλα δάφνης, λίγο ελαιόλαδο και ένα φλυτζάνι νερό. – Αλατοπιπερόνουμε. – Προθερμαίνουμε τον...Read More

Υλικά 5 αυγά 1 φλ. λάδι 1 φλ. γάλα 3 κ.γ. baking powder 2,5 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2.5 φλ. τριμμένο χαλούμι με χαμηλά λιπαρά 2 κ.σ. δυόσμο ξερό Εκτέλεση – Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και προσθέτουμε το λάδι ενώ δουλεύει το μίξερ. – Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το baking powder,...Read More

Υλικά Μακαρόνια ολικής και φιογκάκια (Lidl) Χρωματιστές Πιπεριές Κρεμμύδι Φύλλα σπαναχιού Ντοματίνια Κάσιους (Lidl) Εκτέλεση 1. Κόβουμε σε κυβάκια το κρεμμύδι και τις πιπεριές 2. Τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τις πιπεριές, προσθέτουμε αλατοπίπερο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. 3. Βράζουμε νερό και ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας. 4. Όταν ψηθούν τα σουρώνουμε, προσθέτουμε...Read More

Υλικά Σολομός (Lidl) Ούζο “ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ” Γλυκοπατάτες Πράσινη σαλάτα (Lidl) Ντοματίνια Θυμάρι Ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση 1. Βάζουμε τον σολομό σε ούζο και λίγο θυμάρι για τουλάχιστον 30 λεπτά 2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς 3. Κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε φέτες, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε σε λίγο ελαιόλαδο. 4. Βάζουμε τις γλυκοπατάτες σε ταψί με αντικολλητικό...Read More

Τώρα που καλοκαιριάζει είναι καιρός για πραγματικό μπάρμπεκιου και βλέποντας τα μπιφτέκια απο Lidl είπα ναι! Υλικά Μπιφτέκια Angus Beef 1 Ντομάτα 1 Κρεμύδι 1 Πιπεριά Μουστάρδα Σιταροπούλα σε κορμό (Mintikkis) Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε την ψησταριά 2. Βάζουμε τα μπιφτέκια, το κρεμύδι και την σιταροπούλα στην ψησταριά για περίπου 20-25 λεπτά 3. Σερβίρουμε σε ζεστό...Read More